Add mbstring to install requirements

Dockerfile

@@ -21,7 +21,7 @@ ENV DEBIAN_FRONTEND noninteractive
 RUN apt-get update && \
  apt-get install -y curl zip unzip php libapache2-mod-php \
   php-fpm php-cli php-mysqlnd php-pgsql php-sqlite3 php-redis \
-  php-apcu php-intl php-imagick php-mcrypt php-json php-gd php-curl && \
+  php-apcu php-intl php-imagick php-mcrypt php-json php-gd php-curl php-mbstring && \
  phpenmod mcrypt && \
  rm -rf /var/lib/apt/lists/*